欧洲是世界上主要的药草和香料进口地区之一，约占世界香料进口总量的四分之一。多年来，欧洲对香料和香草的需求一直在大幅增长，特别是在 Covid-19 大流行期间，香料进口量呈增长趋势，增加了 16.7%。这是因为欧洲消费者认为大蒜、肉桂和生姜等香料可以作为增强人体对 Covid-19 病毒免疫力的替代品。欧洲人还使用香料作为食品添加剂、调味料以及草药产品、化妆品、香料和药物的成分。使用香料最多的行业是家庭、零售、酒店/餐厅/咖啡馆 (Horeca)。

印度尼西亚向荷兰出口香料的主要产品是胡椒（790万欧元）、香草（71万欧元）、肉桂（1350万欧元）、丁香（79万欧元）、肉豆蔻、肉豆蔻粉和小豆蔻（2000万欧元）。 2021年，印尼香料对荷兰的出口额仅为4300万欧元，市场份额为24%，而对欧盟的出口额仅为1亿欧元，市场份额为11%。因此，荷兰和欧盟的 76% – 89% 印尼香料出口尚未开发的市场机会仍然存在。然而，印尼香料出口商必须能够满足黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、农药等污染物的最大残留限量，从而满足质量保证和食品安全的要求。这可以通过实施良好农业规范和 HACCP（危害分析和关键控制点）来实现。 Control Point）沿着价值链，以确保产品在欧盟市场的接受度。

这些是由贸易部国家出口发展总局 (DGNED) 在欧盟资助的 ARISE+ 印度尼西亚组织的支持下举办的关于向欧盟出口香料的机遇、挑战和要求研讨会的主要内容， 2022 年 8 月 11 日。

印度尼西亚群岛在历史上一直以其丰富的香料而闻名。群岛上有超过 30,000 种植物，包括肉豆蔻、肉豆蔻、丁香、安达利曼、肉桂、胡椒、生姜等。肉豆蔻原产于马鲁古（摩鹿加群岛）东部的班达群岛（也称为香料岛），而丁香最初产于摩鹿加群岛的巴坎岛、哈马黑拉岛、特尔纳特岛和蒂多雷岛。

在中世纪时期，印度尼西亚是世界主要香料供应国，吸引了许多外国商人，包括欧洲探险家。海上丝绸之路是历史丝绸之路上连接东南亚和欧洲的一段海上路段，因香料贸易而建立。与当时的香料商品一样重要，1677 年，根据《布雷达条约》，荷兰人愿意将新阿姆斯特丹（现纽约曼哈顿）割让给英国人，以换取唯一的肉豆蔻生产地班达岛。那时，肉豆蔻比黄金还值钱。

不幸的是，在经历了两个世纪的辉煌之后，印度尼西亚香料出口由于农民面临的挑战而下降，包括黄曲霉毒素和其他除草剂问题、昂贵且漫长的认证过程、生产力低下、土地使用竞争以及收获后知识不足。

印度尼西亚政府希望通过启动印度尼西亚香料世界计划来恢复辉煌的印度尼西亚香料时代。到2024年，预计全球将开设4000多家印尼餐厅，香料出口额将达到20亿美元。

初级产品出口发展总监 Merry Maryati 女士代表贸易部国家出口发展总干事在研讨会开幕式上致辞，重申了 DGNED 支持农民、生产商和出口商改善香料出口的承诺。
Maryati 女士提出了四项 DGNED 战略来应对挑战并促进香料出口，即：

• 与认证机构合作，促进印尼企业进行HACCP认证；
• 与印度尼西亚有机联盟合作，支持农民和香料生产商进行有机农业和认证；
• 与 ARISE+ Indonesia 合作，打造地理标志 (GI) 品牌并加强地理标志权利持有人社区 (MPIG) 的机构能力；
• 利用33个国家的46名贸易代表来推广印尼香料和商品，并促进印尼产品和香料的商业配对和贸易博览会。

印度尼西亚驻荷兰大使 HE Mayerfas 承认欧盟对增强印度尼西亚贸易竞争力的支持，并称赞该研讨会是印度尼西亚企业参与者了解向欧盟出口香料的机遇、挑战和要求的重要平台。

Mayerfas 阁下建议，可以对其他向欧盟出口的产品开展类似的活动。

“在欧盟资助的 ARISE+ 印度尼西亚的支持下，我们希望欧洲当局能够更加开放地接受印度尼西亚产品，”Mayerfas 阁下说。

欧盟驻印度尼西亚和文莱达鲁萨兰国代表团临时代办 Margus Solnson 先生致开幕词，重申 30 多年来，欧盟在各个领域一直是印度尼西亚强大而忠诚的合作伙伴。然而，索尔森补充说，考虑到两国经济的规模，稳健的贸易投资远低于其真正潜力。

“双边贸易关系显然还有尚未开发的潜力。正在进行中的欧盟-印尼全面经济伙伴关系协定（CEPA）的成功缔结将是加强欧盟与印尼之间经济联系并促进两国经济增长的关键因素，”索恩森先生说。

研讨会邀请了知名人士发言，包括印度尼西亚驻荷兰大使馆贸易专员 Sabbat CJ Sirait 先生；荷兰 Pacific Spizes 首席执行官 Rico Vogel 先生；可持续香料倡议主席 Dippos Naloanro Simanjuntak 先生；以及印度尼西亚认证机构协会主席 Nyoman Susila 先生。 ARISE+ 印度尼西亚出口质量基础设施高级专家 Arief Safari 先生主持了研讨会。

Sabbat 先生在演讲中强调了政府支持解决阻碍印尼向欧盟出口的昂贵物流成本问题的重要性。与此同时，Anro 先生 (Naloanro) 强调了标签、包装、食品安全合规性的重要性，并以有机、可持续和公平贸易香料为目标，瞄准高端和利基市场。

Vogel先生从买家的角度介绍了出口荷兰香料的标准和要求。与此同时，Nyoman 先生就香料产品质量标准参考以及胡椒、肉豆蔻、肉桂、丁香、小豆蔻、香草、姜黄和生姜的合格评定方案进行了全面的介绍。

超过 250 家印尼企业和协会以现场或在线方式参加了此次研讨会。与会者在讨论过程中热情高涨，提出了许多问题，特别是关于认证、成本和增值定价方面的问题。

在回答与会者的问题时，Anro先生解释说：“对于小型或初创企业来说，可以从当地标准有机认证开始，逐步升级到更高级别的有机认证。 SNI认证可用于出口到东盟和中东，但欧盟市场将需要更先进的有机认证。即使在欧盟内部，每个国家也适用不同的标准要求；例如，德国要求 Naturland 有机认证，而瑞士则要求 Bio Swiss。”

在研讨会之前，ARISE+印度尼西亚进行了一项小型研究，以了解香料产品出口准备情况、中小企业的出口准备情况以及加强香料出口所需的支持。该研究采用案例研究方法进行。该数据是通过向参加研讨会的目标受访者发放问卷来收集的，但只有 85 家公司做出了回应。

在 85 名受访者中，50 名受访者（58.8%）为 LLC（PT）形式，18 名受访者（21.2%）为有限合伙企业（CV）形式，12 名受访者（14.1%）为个人，3 名受访者（ 3.5%）为合作社，2 名受访者为其他形式（2.4%）。

研究结果如下：

1. 受访者出口香料产品的意愿一般，国内销售基础和营销手段相对薄弱，出口资源和管理承诺相对薄弱。
2. 受访者准备出口的香料产品准备度处于一般至较强状态，产品定位在国内市场一般，产品效益一般，产品适应性较强。
3. 大多数受访者 (92.9%) 需要政府或 ARISE+ 印度尼西亚等开发项目的进一步支持或便利。与质量相关所需的便利是应用 ISO-9000 (56.5%)、应用 HACCP (62.4%)、应用有机认证计划 (58.8%) 和应用公平贸易认证 (65.9%)。同时，与非质量相关的便利化是寻找商业伙伴的便利化（89.4%）、贸易展览会的便利化（65.9%）和出口融资的便利化（64.7%）。

在另一次会面中，国家出口发展总干事 Didi Sumedi 先生对 ARISE+ Indonesia 进行的研究表示赞赏，该研究可以作为支持数据来规划对印度尼西亚中小微企业的适当支持。

Didi 先生表示：“我们希望与 ARISE+ Indonesia 继续开展合作活动，以跟进研究结果，或许可以组织实施有机和公平贸易认证培训，研讨会的参与者也对此进行了讨论。”

文章由以下人拥有和撰写 印度尼西亚 Arise Plus